Vielleicht habt ihr euch auch schon gefragt, warum es in letzter Zeit so still um unsere frischen Säfte war. Der Grund liegt im Frühjahr 2024 – und leider war der alles andere als freundlich zu uns und unseren Obstbäumen.
Im April, also genau zur Hoch-Zeit der Obstblüte, kam nochmal ordentlich Frost übers Land. Nach einigen schon fast sommerlich warmen Tagen hatten unsere Apfel- und Birnbäume voller Vorfreude ihre zarten Blüten geöffnet – nur um dann in eiskalten Nächten bitter enttäuscht zu werden. Denn Frost und Obstblüte? Das verträgt sich leider gar nicht. Die Folge: Die meisten Blüten sind erfroren – und ohne Blüte eben auch keine Früchte.
Für uns in der Kelterei war das natürlich ein harter Schlag. Kaum Äpfel, kaum Birnen – und damit auch kaum etwas zum Pressen. Viele unserer beliebten Säfte konnten wir deshalb entweder gar nicht oder nur in sehr kleinen Mengen herstellen. Auch für euch, unsere treuen Kundinnen und Kunden, war das sicher enttäuschend. Aber: So ist das mit der Natur – sie lässt sich nicht planen, sondern macht eben ihr eigenes Ding.
Trotzdem blicken wir optimistisch nach vorn! In diesem Frühjahr 2025 war die Blüte besonders schön und kräftig – so ein Blütenmeer hatten wir schon lange nicht mehr gesehen. Wenn das Wetter jetzt weiterhin mitspielt, keine Frostnächte mehr dazwischenfunken und der Regen pünktlich vorbeischaut, dann stehen die Chancen gut für eine richtig tolle Ernte im Herbst.
Wir freuen uns jetzt schon auf eure vollen Obstkisten, auf das Saftpressen, das Probieren, das Lachen – und darauf, euch bald wieder mit unseren leckeren Streuobstprodukten versorgen zu dürfen.
Bis dahin: Danke für eure Geduld, eure Unterstützung und euer Vertrauen – gerade in Jahren, in denen Mutter Natur mal auf stur schaltet.
Herzliche Grüße
Eure Streuobstkelterei Gohla 🍎🍐
